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Arredor do pucheiro
RECEITAS DE CAZA |
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Enviada por: FGC
Ingredientes:
(para 4 persoas)
· 250g de arroz
· 8 codornices
· 150g de mantequilla
· 1 pouco de pementa
· 1 pouco de sal
· 3 tomates
Elaboraci�n:
Límpanse as codornices e lávanse. Nunha cazola sazónanse e bótaselles a mantequilla por riba e engádese a cebola en anacos. Cando a cebola colle cor, engádense os tomates lavados, destonados e picados.
Déixanse guisar as codornices con esta salsa durante 10 minutos e engádeselle a auga e introdúcese o arroz. Cando o arroz está feito, espolvoréase a pemente e sérvese.
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