Inicio Calendario Buscar Contacto

Novas
Imprimir
COCIÑA
O programa da TVG “Sopa de Festa” ten como protagonista a arcea
22/1/2015

A caza, e concretamente a arcea, tiveron protagonismo o pasado xoves nos fogóns do programa que emite cada semana a Televisión de Galicia, “Sopa de Festa”

Este programa, producido por Ficción Producciones para a TVG, ten como obxectivo de ser unha guía imprescindible para seguir a gastronomía galega. En cada programa, un equipo de reporteiros desprázase ata algún recuncho de Galicia para repasar os produtos gastronómicos máis importantes da nosa terra: patacas, queixos, mariscos, viños, pementos ou mesmo o mel, son algúns dos que xa repasaron.

Mais nesta ocasión foi a carne de caza, e concretamente a da arcea, a que cobrou protagonismo. O equipo de “Sopa de Festa” achegouse ata o Campionato Provincial da Coruña de Caza de Arceas celebrado a pasada fin de semana para ver de preto cómo se caza esta ave, denominada “A Raíña do Bosque”, coa inmellorable colaboración dos mellores competidores da provincia na caza desta especie.

E unha vez capturada, por suposto tamén somos testemuñas de cómo se cociña a arcea, grazas a un chef que nos amosa unha receita para gozar desta carne de caza.

Pode visualizalo na seguinte ligazón: www.crtvg.es/tvg/a-carta/tempo-de-caza

 

 
Ver máis novas de
Competicións Federación Eventos Lexislación Medio Rural / Forestal
 
Máis novas nesta categoría

INICIO TEMPADA XERAL DE CAZA
17/10/2019
Ás portas dunha nova tempada xeral de caza en Galicia

COMUNICADO DA FGC A CORUÑA
16/10/2019
A FGC de A Coruña denuncia, ante as autoridades competentes, actos furtivos na comarca Ferrolterra

#SOSYAGO
15/10/2019
Axúdanos a buscar a Yago, entre todos ímolo conseguir

DANOS XABARIL
02/10/2019
Comunicado da FGC ante a situación de emerxencia cinexética adoptada pola Xunta de Galicia


Federación Galega de Caza  
Estadio Vero Boquete de San Lázaro, Porta 12 - 15707 Santiago de Compostela (A Coruña)  
Tlf: 981 562 777 / Fax: 981 562 779 / federacion @ federaciongalegadecaza.com 
Aviso legal | Política de privacidade | RSS | Mapa da web         © Federación Galega de Caza