Inicio Calendario Buscar Contacto

Novas
Imprimir
COCIÑA
O programa da TVG “Sopa de Festa” ten como protagonista a arcea
22/1/2015

A caza, e concretamente a arcea, tiveron protagonismo o pasado xoves nos fogóns do programa que emite cada semana a Televisión de Galicia, “Sopa de Festa”

Este programa, producido por Ficción Producciones para a TVG, ten como obxectivo de ser unha guía imprescindible para seguir a gastronomía galega. En cada programa, un equipo de reporteiros desprázase ata algún recuncho de Galicia para repasar os produtos gastronómicos máis importantes da nosa terra: patacas, queixos, mariscos, viños, pementos ou mesmo o mel, son algúns dos que xa repasaron.

Mais nesta ocasión foi a carne de caza, e concretamente a da arcea, a que cobrou protagonismo. O equipo de “Sopa de Festa” achegouse ata o Campionato Provincial da Coruña de Caza de Arceas celebrado a pasada fin de semana para ver de preto cómo se caza esta ave, denominada “A Raíña do Bosque”, coa inmellorable colaboración dos mellores competidores da provincia na caza desta especie.

E unha vez capturada, por suposto tamén somos testemuñas de cómo se cociña a arcea, grazas a un chef que nos amosa unha receita para gozar desta carne de caza.

Pode visualizalo na seguinte ligazón: www.crtvg.es/tvg/a-carta/tempo-de-caza

 

 
Ver máis novas de
Competicións Federación Eventos Lexislación Medio Rural / Forestal
 
Máis novas nesta categoría

COMUNICADO DA FGC A CORUÑA
08/07/2019
A FGC de A Coruña traballa para evitar o posible peche da Intervención de Armas de Ordes

PRESENCIAL E ONLINE
28/06/2019
A Escola de Caza da FGC comeza unha nova tempada de formación para cazadores

FECAP
10/06/2019
Intensa participación da FGC na VI edición da FECAP

OS VEDADOS DO XABARIL
06/06/2019
A supresión de 300.000 hectáreas de vedados dos Tecores para a caza do xabaril


Federación Galega de Caza  
Estadio Vero Boquete de San Lázaro, Porta 12 - 15707 Santiago de Compostela (A Coruña)  
Tlf: 981 562 777 / Fax: 981 562 779 / federacion @ federaciongalegadecaza.com 
Aviso legal | Política de privacidade | RSS | Mapa da web         © Federación Galega de Caza